หมูทอดกระเทียม & ซุปมิโซะ

01 หมูทอดกระเทียม & ซุปมิโสะ

🍘 หมูทอดกระเทียม : หมักสันคอหมูสไลด์บาง กับกระเทียมโขลก + น้ำมันหอย (แบบไม่มีผงชูรส) เล็กน้อย ประมาณ 15 นาที นำไปทอดในน้ำมันรำข้าว ตักพัก แล้วนำมาหั่น

This slideshow requires JavaScript.

🍵 ซุปมิโซะ : ตั้งน้ำเดือด > ใส่ปลาแห้ง (เพิ่มความหอม) > ตักปลาแห้งออก (บ้านนี้ไม่ได้ตักออกค่ะ ต้มให้นุ่มๆ เด็กๆ ชอบทาน) > ใส่มิโซะคนให้ละลาย ชิม ไม่ให้เค็มเกินไป > ใส่เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบนิ่มหั่นเต๋าขนาดเล็ก > ใส่เห็ดญี่ปุ่น หรือเห็ดที่มีตามสะดวก > ใส่สาหร่ายวากาเมะ > รอเดือด > ตักเสริฟ
(สามารถใส่ผงซุปแบบซองของญี่ปุ่น..ไม่มีผงชูรสและสารกันบูดเพื่อเพิ่มรสชาติ)